jueves, 17 de mayo de 2012

Chocolate Banana Chocolate Chip Bundt Cake y una tarta de mickey para Ana

Ultimamente no sé que pasa, pero se me acumulan los plátanos feuchos en el frutero y ya no sé que hacer con ellos, no me gusta repetir recetas, así que me puse a buscar algo nuevo por la red, y esto fue lo que encontré!!!!

Un bundt cake de plátano y chocolate auténticamente delicioso, con un toque de ron que le da un sabor muuuuy especial, me lo llevé al trabajo y fue todo un éxito, no quedaron ni las migas jejejejejeejjejeje
La receta la encontré en la página food.com, y le hice un par de cambios, os la recomiendo totalmente, además con estas cantidades no sale un bizcocho muy grande, si no más bien pequeño, como este...


El que veis en la primera foto está hecho con el doble de ingredientes, porque este nos supo a poco y no llegó a nada jajajajajajajajajaja

Aquí os dejo la receta, espero que os guste

CHOCOLATE BANANA CHOCOLATE CHIP BUNDT CAKE

170 gr. harina
1 chta. levadura
1/2 chta. bicarbonato
50 gr. cacao en polvo
1/4 chta. sal
1 chta. café instantáneo
120 gr. mantequilla
190 gr. azúcar moreno
2 huevos
3 plátanos maduros echos puré
1 buen chorrito de ron oscuro (opcional, pero le dará un sabor estupendo)
75 gr. de chips de chocolate

Mezclamos los ingredientes secos y reservamos.
Batimos la mantequilla, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que obtengamos una crema pálida y esponjosa, añadimos los huevos de uno en uno mezclando bien después de cada adicción e incorporamos el puré de plátano y el chorrito de ron.
Mezclamos esta masa con los ingredientes secos que teníamos reservados y con los chips de chocolate, pero no demasiado, solo hasta que esté mezclado.
Vertemos la masa en un molde bundt (o el que tengáis) previamente engrasado y metemos al horno previamente precalentado a 180º unos 50 minutos, hasta que al pinchar con una aguja ésta salga limpia.
Lo dejamos enfriar unos diez minutos y luego desmoldamos sobre una rejilla y lo dejamos enfriar totalmente.


Y ahora os quiero enseñar la tarta que le preparé a mi hermana, estuvo de cumpleaños el lunes día 7 de mayo y lo hemos estado celebrando toda la semana, más bien parecía una boda gitana que un cumpleaños jajajajajajajajaja
El viernes fue la celebración oficial y nos deleitó en su casa con una estupenda cena, así que yo quise prepararle una pequeña sorpresa y hacerle una tarta de fondant decorada de mickey.
Como todavía no estoy yo muy puesta en estos temas y apenas tenía tiempo para prepararla, hice algo muy sencillito pero que gustó mucho, y sobre todo a ella, que se llevó una sopresa enoooorme, tengo una foto de su cara al verla y es todo un poema jajajajajajajjajaja
Aquí os dejo la tarta, espero que os guste, tiene fallos, por supuesto, pero con el tiempo aprenderé a hacerlas mucho mejor.
El bizcocho de la parte de abajo es de vainilla relleno de buttercream de nutella, y el de arriba es de chocolate y naranja relleno de buttercream de choco blanco, estaba pa chuparse los dedos!!!!

24 comentarios:

  1. Yo es que lo flipo...qué voy a decir...

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  2. Hola! te han quedado espectaculares! si me la regalar a mí alucinaría también jeje gracias por la receta!besis

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  3. Vaya tela que rico todo lo que has puesto por aquí. La tarta te quedo genial, pero ese bundt es perfecto, perece de una revista gastronómica. Yo todavía no me he estrenado con ninguno así que en mi lista de bundt pendientes este desplaza al resto y pasa a ocupar el primer lugar.
    Un beso

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    1. Muchas gracias guapa!!! pues tienes que probarlos, te van a encantar, yo ahora no puedo parar de hacerlos jejejejejejeje, me encantan!!!

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  4. Con los plátanos pochos y un poco de miel también puedes hacerte una mascarilla, jajaja, es broma, bueno no, que es verdad que deja la piel muy bien. :D
    A ver que me lío, esta de plátano tengo que probarla también porque la del banana bread nos gusto un montón. A ver si le hago uno a la vecina también que seguro que le gusta.
    El de Mickey te quedó super chulo.
    Por cierto me ha gustado el chisme ese con mosquitera y todo!

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    1. jajajajajajaja Gracias Sai, tendré en cuenta lo de la mascarilla, oye que suerte tu vecina, que las haces postres, ya me gustaría a mí jejejejejeje
      El chisme este con mosquitera teóricamente es un frutero, lo ví en una tienda de decoración y me encantó para los bizcochos y los cupcakes jijijijijijiji

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  5. Te han quedado geniales tanto los bizcochos como la tarta!! Me llevo un trocito de cada, no me puedo resistir jijijiji. Me estáis poniendo los dientes largos con los bundt cakes, yo quiero hacerlos!! Jo, qué ganas ya de que acaben los exámenes!! Un besote, guapa!

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    1. Muchas gracias guapa, y muchísima suerte con los exámenes, a ver si en cuanto se acaben te dejan algo de tiempo :)

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  6. Hola Marta, me ha encantado el bund cake de plátano y chocolate!!! Y qué decir de la tarta, está muy chula!!!No me he estrenado todavía con el fondant, espero hacerlo pronto. Tengo que contarte que en mi casa hoy es la segunda vez que disfrutamos de una receta tuya: brownie de chocolate y cheesecake. Nos encaaaaantaaaa!!! Biquiñosss, Vero.

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    1. Gracias Vero, como me alegro de que os guste el brownie, la verdad que está muy bueno :)

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  7. Jo, qué pinta más buena tiene el bund cake y qué jugoso parece....seguro que lo fue...Y la tarta de mickey nada qué decir....las fondatartas me traen loquita....Te sigo desde ya y te invito a mi humilde blog: http://arielscake.blogspot.com.es/ y a mi página de facebook; http://www.facebook.com/arielscake
    Besitos dulces!!!

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    1. Bienvenida Ariel, ahora mismo me paso a visitarte, muchas gracias por tus palabras :)

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  8. Hola guapa te felicito por tu blogs esta muy bonito y esta tarta de bananas me ha llamado la atención, esto tengo que provarlo haber como me queda ya te avisare un besito y cuidate mucho

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  9. Excelentes propuestas, de verdad que tengo que probar ese bund cake..mmmm

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  10. Que bueno el bundt. Receta que me apunto.
    Y la tarta de mickey es preciosa
    Un besazo guapa

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  11. Pásate por mi blog! tengo algo para ti!

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  12. mmmmmmmmm que bueno por favor !!!! Gracias por compartir corazon !!!

    Besos !!!

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  13. Espectacular, que bundt tan rico con super chocolate!!!!! Me encanta como te ha quedado y la tarta es una monada!!!!

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  14. Hola Marta, gracias por pasarte por mi blog, ahora si ya soy seguidora, ayer se me habia olvidado pinchar un bikiño

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  15. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  16. Me encanta ese bundt Cake, te ha quedado precioso y tiene pinta de ser muy jugoso. Gracias por compartirlo :)

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  17. Éxito rotundo, solo un pequeño inconveniente, que yo no llegué a tiempo de probarlo. Marta eres una artista.

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    1. jajajajajajaja vaya hombre, que pena, me alegro mucho que gustara :D artista tú guapa, muchísimas gracias por hacer la receta, muackssss!!

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