domingo, 26 de mayo de 2013

Peanut Butter and Nutella Cookies, o lo que es lo mismo, Galletas de Mantequilla de Cacahuete y Nutella

Si, ya sé que soy un poco pesadita con la nutella, pero es que la verdad me gusta mucho, y hay infinidad de recetas en que emplearla, así que siempre estoy investigando cositas nuevas.
Nunca había probado ni utilizado mantequilla de cacahuete en nada, pero sentía curiosidad por ella.
Así que un día en el super compré un bote sin saber muy bien en que emplearla....hasta que encontré esta receta en este blog, que de paso me puse a ojear y la verdad que tiene recetas muy interesantes, creo que lo visitaré a menudo.
 
 
Estas galletas son un bocadito divino, la mantequilla de cacahuete con la nutella queda exquisita, son muy viciosas, claro está, como prácticamente todas las galletas, un auténtico pecado como te descuides, y si, me las comí todas yo solita, no compartí con nadie, no dio tiempo!!!! jejejejeejejeje
 
 
 
 
Galletas de mantequilla de cacahuete y Nutella
 
115 gr. mantequilla a tª ambiente
100 gr. mantequilla de cacahuete
100 gr. azúcar blanca
90 gr. azúcar moreno
210 gr. harina
1 huevo
1/2 chta. extracto vainilla
3/4 chta. bicarbonato
1/4 chta. sal
Unas dos o tres cucharadas generosas de nutella
 
Mezclar las dos mantequillas con los dos tipos de azúcar, el huevo y la vainilla hasta que esté todo bien integrado.
Añadimos la harina, el bicarbonato y la sal y volvemos a mezclar bien.
Echamos las cucharadas de nutella por encima de la masa, y con un chuchillo vamos haciendo cortes en ella hasta que la masa quede bien mezclada con la nutella. Es importante no revolver, ya que si no, una vez horneadas las galletas no se verían las manchitas de la nutella, quedaría una masa homogénea.
Refrigeramos la masa unos quince minutos en la nevera.
Pasado este tiempo precalentamos el horno a 180º y vamos haciendo bolitas con las manos y las vamos poniendo en una bandeja de horno, que no queden muy juntas, aplastamos un poquito con un tenedor y horneamos durante unos 10 minutos, hasta que veamos que están doradas.
Dejamos reposar unos diez minutos y las pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar.
 
 
 

23 comentarios:

  1. Que pasada de receta, son fantásticas te felicito muy ricas, tomo nota un saludo

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  2. Menuda receta!!! Con el vicio que le tengo yo a la mantequilla de cacahuete, a la nutella y a las galletas... La dieta a la basura, porque pienso probar esta receta jajajaja.

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    1. jejejejejejeje ainsss las dietas!! que malas que son!! jejejejeje

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  3. Me chiflan!!! Si es que de juntar dos cosas tan buenas como mantequilla de cacahuete y nutella solo podía salir una maravilla. Me apunto la receta!!!

    Mmuak!!

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    1. es la nutella es mucha nutella jejejjejje ya me dirás si las haces, espero que te gusten :D

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  4. umm qué pinta!! hace poco compramos la mantequilla de cacahuete así que ya la estamos empezando a dar uso! muchas gracias por la receta! besis

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    1. Espero que os gusten, ya me contareis, gracias a vosotras por vuestros comentarios!!

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  5. ooohhhhh jajaajja porque acabo de gastar el ultimo cucharon de cacahute ajajajajaj nenaaa que malvada eres poniendome esto....ahora que me han dado por las galletas jajajajaj nada que tendere que comprar mas crema de cacahuete que se le va hacer verdad jajaajajajaj que ricas niña un besazo

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    1. jejejejejejejeje venga al super a por más!! tienes que probarlas, ya me contarás si te animas ;)

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  6. +¡Qué rico! -No, Cuarto de Luna, no lo hagas, no debes hacerlo. +Pero... ¡es Nutella! -Da igual, no lo hagas. +... -¡NO!

    * * *

    A mí y a mi conciencia nos hace un lío este blog pero mola un montóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóónnn. ¡Enhorabuena! ¡Pásate!

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    1. jajajajajajajajajajjaja tienes que probarlas!! muchísimas gracias por tu respuesta :D

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  7. Deben ser todo un pecado. ¡Qué delicia!
    Buen día

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    1. Ni te lo imaginas!! un empezar y no parar, aunque a mí eso me pasa con casi todas las galletas jejejejeje

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  8. Que pinta Martitaa!!para comerselas a bocaosss!!Para la próxima intenta pillar en alguna tienda online de productos americanos la mantequilla de cacahuete es mucho mas suave que la de los supermercados de aqui..yo al menos le note muchisima diferencia al gusto

    un besitooo guapa!

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    1. Pues habrá que probar, la verdad que no es una crema que así sola me guste, pero mezclada o en galletas está muy rica :D gracias por la recomendación!!

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  9. me pillo la receta porque tiene que estar genial!!! un besazo

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  10. Madre mía... esta receta es pecado mortal... ¡¡¡hipercálorica e hiper rica!!

    Por cierto, me encanta la ilustración de fondo.. parece mi representación: rubita, con layer cake y delantal y gato a los pies ... ¿es tuya? ¿sabes si podría conseguirla en algún sitio? Es que, de verdad que ¡¡me ha enamoraoo!!!

    Besos

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    1. Hola!! te he contestado en tu página, las ilustraciones son de una chica de aquí de Vigo, y a parte tiene más cositas, te he puesto el enlace en la página para que le eches un vistazo, espero que te ayude, biquiños!!

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  11. Hola Marta! Te sigo desde hace tiempo a través de FB, y me quedaba pendiente venir a hacerme seguidora!!! Imperdonable ;-)

    Así estamos en contacto.

    Besiños

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  12. Hola, he visto tu blog y me ha encantadoooo, precioso. Ya soy seguidora tuya en el blog y en tu pág.
    Te dejo el mio por si quieres pasarte por él,muchas gracias.

    http://elrinconcitodeanigrani.blogspot.com.es/
    www.facebook.com/ElRinconcitoDeAniGrani

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  13. De casualidad me he encontrado con mi ilustración Candy! Qué bien le sientan esas galletitas delante, te la robo para compartirla en mi facebook!

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